Vitamin E Přehled
Existuje 8 druhů přírodního vitaminu E, z nichž všechny jsou deriváty chromanu v chemické struktuře. Vitamin E je rodina a může být rozdělena do dvou kategorií podle jeho chemické struktury, tokoferolů a tokotrienolů. Každý typ lze rozdělit na 4 tokoferoly, jmenovitě alfa(α), beta(β), gama(γ), delta(δ) a 4 tokoferoly kvůli rozdílnému počtu a poloze methylových skupin na fenolickém kruhu v molekule. Alkenoly (α, β, γ, δ) [3]. Alfa-tokoferol má nejvyšší fyziologickou aktivitu, ale pokud jde o antioxidační účinek, delta-tokoferol má nejsilnější účinek a alfa-tokoferol nejslabší.
Funkce vitamínu E oleje
1. Antisterilita
U lidí tokoferol zvyšuje pohyblivost a počet spermií u mužů. Zvyšuje také koncentraci ženského estrogenu, podporuje zrání folikulů, zvyšuje sekreci luteinizačního hormonu a zvyšuje corpus luteum. Současně inhibuje oxidaci progesteronu v těle a zvyšuje účinnost progesteronu. VE také hraje aktivní roli v časném i pozdním růstu a vývoji plodu.
2. Antioxidant
Vitamin E je extrémně silný přírodní antioxidant. Jeho antioxidační funkce je ovlivněna faktory, jako je teplota, koncentrace, selen, vitamín C, kyselina citronová a mikrovlny. Po absorpci zvířaty je VE distribuován hlavně v buněčném biofilmu, který může zabránit oxidaci vitaminu A, selenu (Se), dvou aminokyselin síry a vitamínu C.
3. Ovlivňujte imunitní funkci těla
Vitamin E chrání a udržuje integritu a stabilitu buněk a organel. Aby byla zajištěna normální funkce buněk a jako imunitní regulátor regulovat endokrinní část těla zvířete, jako je regulace syntézy cytokinů, prostaglandinů, trombinu a hormonů podporujících růst buněk, a nakonec ovlivnit imunitní výkon těla.
4. Vitamin E a nádor
In vitro a in vivo experimenty ukázaly, že vitamín E může kontrolovat růst nádorových buněk a zvýšit odolnost těla vůči rakovinným buňkám. Studie ukázaly, že může aktivovat a indukovat apoptózu myších buněk rakoviny prsu. Epidemiologické údaje také ukazují, že příjem VE u lidí je negativně korelován s nádory a vitamín E hraje důležitou roli v prevenci nádorů.
5. Ošetření ran
Vitamin E se používá pro lokální trauma (absorbované kůží) a pro vnitřní použití. Může být použit k léčbě popálenin, změkčení jizev a podpoře hojení ran. Vitamin E může být také použit k léčbě vředů v ústech, gastrointestinálních vředů, gastritidy a podobně. Podporuje růst granulační tkáně a kůže v ráně.