V současnosti je na mezinárodním trhu mnoho druhů malinových produktů, ale maliny mají krátkou dobu zrání a čerstvé maliny není snadné uchovat. Proto,Malinový prášekmůže uspokojit potřeby mezinárodních a domácích trhů.
Výhody malinového prášku
Malina má vlastnosti „vysoká výživa, vysoká odolnost, bez znečištění, čistě přírodní“ a je doporučena Organizací OSN pro výživu a zemědělství (FAO) jako třetí generace nových speciálních bobulí na světě.
Malinový plod je bohatý na Vc, VE, VA, VB, SOD, arbutin, bílkoviny, antokyanin, vlákninu a je bohatý na K, Fe, Zn, Ca a další minerální prvky. Bohaté na vysoký obsah aminokyselin, vysoký obsah zinku, vysoký obsah vápníku, vysoký obsah železa, vysoký obsah mědi a vysoký obsah vitamínů. Má nejen dobré nutriční a zdravotní funkce, ale má také funkce, jako je prevence stárnutí mozkových nervů, posílení srdce, změkčení cév a posílení lidské imunity.
Red Raspberry Powder dokáže zpracovat džem, ovocnou šťávu, ovocné víno, ovocné mléko, želé a další přírodní zdravé potraviny. Čerstvé ovoce malin může také extrahovat přírodní pigmenty, příchutě, funkční aktivní látky atd. Prášek a extrakt z malin jsou široce používány ve světovém potravinářském, kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Malina má vysoký obsah pigmentu a velké množství přírodních potravinářských pigmentů extrahovaných z ovoce má dobré využití v potravinářském průmyslu.
S použitím maliny jako suroviny se připravuje rozprašovacím sušením po zahuštění zahřátím rozvlákňování a extrakcí šťávy. Je připraven malinový instantní prášek s menší ztrátou živin, rychlou rehydratací a silnou rozpustností.
Čína má rozsáhlé území s velkými plochami vhodné půdy pro pěstování malin v severovýchodní, severozápadní, severní a jihozápadní Číně a dostatečnými zdroji vody. Jako nový ovocný strom má maliník v mé zemi velký potenciál pro rozvoj a má jedinečné výhody. To poskytuje dostatek surovin pro zpracování malinových produktů.