Ve vyspělých zemích,extrakt ze lněného semínkase stal poměrně běžnou surovinou v potravinářském, lékařském a krmivářském průmyslu. Vzhledem ke zvyšující se poptávce po funkčních potravinách je také věnována větší pozornost aplikaci produktů souvisejících s lněným semínkem.
Použití extraktu ze lněných semínek
1. Aplikace v potravinách
Lněné semínko se používá hlavně k výrobě výživného jedlého oleje, nové zdravé výživy a obohacených potravin v potravinářském průmyslu. Mnoho vědců nedávno přidalo lněné semínko a další pomocné materiály do potravin, jako jsou potraviny na bázi mouky, klobásy, ovesná výživa, zdravý prášek atd. To zlepšuje výživu potravin.
Lněná semínka se většinou přidávají do potravin ve formě prášku z lněných semínek a doporučené množství přídavku je v zásadě asi 10 procent. Mezi nimi existuje mnoho studií o chlebových výrobcích, které lidé milují pro jejich jedinečné smyslové vlastnosti.
2. Aplikace v jiných oblastech
Kromě širokého použití v potravinářství se lněné semínko a jeho nutriční složky používají také v lékařství, chemickém průmyslu a dalších oborech. Racionální využití lněného semínka k přípravě zdravotnických prostředků, léků, kosmetiky atd. postupně přitahovalo zájem lidí. Extrakt z lněných semínek může být použit jako farmaceutická složka při léčbě gastrointestinální dysfunkce. Zároveň, protože má lněný olej dobrou propustnost, lze jej přidávat do speciální kosmetiky. Lněný šrot, vedlejší produkt extrakce lněného oleje, může být použit jako funkční plnivo pro výrobu biologicky odbouratelných sloučenin a může být také použit při výrobě krmiv pro zvířata.
Jedním slovem, funkční složky lněného semínka mají velký aplikační potenciál v oblasti lékařství, chemického průmyslu, krmivářství a tak dále.
souhrn
Lněné semínko je bohaté na různé funkční složky, má širokou škálu zdrojů a je relativně levné. Má jedinečné výhody při použití v potravinářském průmyslu a zlepšení lidského zdraví. Lněný olej a lněná guma mají navíc dobrou afinitu a hydratační vlastnosti a mohou aktivně vyvíjet produkty péče o pleť s funkčními složkami lněného semínka jako hlavní surovinou.