Brusinka je zdravé ovoce s jedinečnými zdravotními funkcemi aprášek z brusinkového ovocenebo extrahované produkty jsou na mezinárodním trhu široce vítány. Takže jako funkční složka, jaké jsou její klíčové role v doplňcích a souvisejících produktech?
1. Předcházet infekcím močových cest
V roce 1998 Ahuja et al. použili jako médium brusinkovou šťávu a pod elektronovou mikroskopií pozorovali významný pokles počtu řasinek Escherichia coli. Ve stejném roce Howell AB a kol. nejprve identifikoval proanthokyanidiny (PAC) jako důvod, proč byly brusinky schopny inhibovat infekci močových cest. Porovnáním kultury moči Escherichia coli před a po užití brusinkové šťávy Howell et al zjistili, že moč před užitím brusinkové šťávy neměla žádný inhibiční účinek na ulpívání bakterií, zatímco moč po užití brusinkové šťávy mohla inhibovat 31 druhů bakterií. Adheze experimentálních bakterií, adheze 19 rezistentních bakterií. Kromě toho se tento inhibiční účinek projevil 2 hodiny po vypití brusinkové šťávy a mohl trvat až 10 hodin po vypití.
2. Anti-Helicobacter pylori
Studie ukázaly, že polyfenoly extrahované z brusinek mohou inhibovat proliferaci Helicobacter pylori. Výsledky výzkumu Ora Burgera a kol. ukazují, že vysoká koncentrace extraktu z brusinek může účinně inhibovat adhezi Helicobacter pylori, což může zabránit onemocněním způsobeným Helicobacter pylori, jako je žaludeční vřed. Studie Zhang et al. ukázal, že citace brusinkové šťávy může účinně kontrolovat infekci Helicobacter pylori v populaci.
3. Předcházet kardiovaskulárním onemocněním
Brusinky obsahují různé antioxidační látky, které dokážou odolávat peroxidaci lipidů v nenasycených mastných kyselinách v biofilmech, chrání strukturu a funkci buněčných membrán a předcházejí kardiovaskulárním onemocněním.
4. Chraňte ústa a zuby
Extrakt z brusinek je schopen izolovat flóru v ústech. Inhibuje zejména ulpívání bakterií Streptococcus mutans, které způsobují kazy a plak, na zuby a podporuje zdraví ústní dutiny.
5. Zpomalte stárnutí
Studie na Drosophila a Caenorhabditis elegans s extraktem z brusinek ukázaly, že požití brusinek může oddálit stav stárnutí.
6. Ostatní
Brusinky mají také mnoho dalších zdravotních výhod, jako například:
①Posílení imunitní funkce těla může souviset se schopností nejprve aktivovat makrofágy;
②Má ochranný účinek na žaludeční sliznici a má léčivý účinek na žaludeční vředy a dvanáctníkové vředy;
③ léčba virových onemocnění.