Bio proteinový prášek z dýňových semínekpochází ze zralých semenCucurbita moschata (Duch.) Poiret.Dýňová semínka jsou bohatá na živiny, obsahují asi 50 % tuku a 30 % až 40 % bílkovin. Po odtučnění může obsah bílkovin v dýňových semenech dosáhnout více než 60 % a její bílkovina má bohaté složení aminokyselin, díky čemuž je dobrým zdrojem rostlinných bílkovin.

Organický proteinový prášek z dýňových semínekje přírodní dýňový protein certifikovaný jako organický EU a NOP. Je to špinavě bílý až zelenobílý jemný prášek s obsahem obecně vyšším nebo rovným 60 %. Detekuje se pomocí Kjeldahlovy metody stanovení dusíku.

Vysoký obsah bílkovin a vlákniny, nízký obsah tuku a sodíku v proteinu z dýňových semínek z něj dělá první volbu mezi mnoha rostlinnými proteiny pro ty, kteří chtějí optimalizovat tělo a zlepšit fyzickou kondici. Pro dietáře, kteří potřebují nízkokalorickou dietu, použití proteinu z dýňových semen k nahrazení části proteinu v jídle nejen snižuje příjem cholesterolu a nasycených tuků, ale také dosahuje vyváženého nutričního příjmu.

Obsah nenasycených mastných kyselin v dýňových semínkách je poměrně vysoký, až 77,073 %. Dýňová semínka také obsahují určité množství bílkovin z klíčků dýňových semínek.

Dýňová semínka jsou také bohatá na kyselinu linolovou, která dokáže vyživovat mozkové buňky a odstraňovat usazeniny na vnitřních stěnách cév, čímž zlepšuje funkci mozku a prokrvení mozku, čímž lze do určité míry předcházet vzniku aterosklerózy.

Vlastnosti aplikace

①Hydratabilita

Protein z dýňových semen obsahuje mnoho polárních skupin podél své kostry peptidového řetězce, takže má schopnost absorbovat vodu, zadržovat vodu a bobtnat.

② Emulgovatelnost

Protein z dýňových semen je povrchově aktivní látka, která může snížit povrchové napětí vody a oleje, stejně jako povrchové napětí vody a vzduchu. Snadno tvoří stabilní emulze. Při výrobě pečených potravin, mražených potravin a polévek může přidání proteinu z dýňových semínek jako emulgátoru stabilizovat stav produktů.

Emulsibility

③Vlastnost gelu

Protein z dýňových semen má vysokou viskozitu, plasticitu a elasticitu. Může být použit jako nosič vody, ochucovadel, cukru a dalších komplexů, pomáhá udržovat stálost tvaru. To je velmi výhodné pro zpracování potravin.

④ Pěna

Plné využití pěnivých vlastností a bublinkové stability proteinu z dýňových semen může dát potravinám sypkou strukturu a dobrou chuť. Dobrá rozpustnost je nezbytnou podmínkou pro to, aby protein měl dobré pěnící vlastnosti a stabilitu pěny.

Foaming

aplikace

①Potravinářské produkty

Bio proteinový prášek z dýňových semíneklze použít jako doplněk výživy k přímému přidávání do hotových potravin, jako je mouka a kukuřičná mouka, aby se nahradil nedostatek esenciálních aminokyselin (zejména lysinu) v cereálních potravinách. Může být také použit jako přísada do pečiva pro zlepšení chuti a nutričního obsahu produktu.

②Masné výrobky

Přidání dýňového proteinového prášku do masných výrobků vyšší kvality nejen zlepšuje texturu a chuť masných výrobků, ale také zvyšuje obsah bílkovin a obohacuje vitamíny.

③Mléčné výrobky

Proteinový prášek z dýňových semínek je nutričně kompletní a bez cholesterolu.

④ Nápojový produkt

Předmětem výzkumu je prášek z dýňových jader a jako pomocné materiály se používá mouka z lepkavé rýže, japonská rýžová mouka a bramborový škrob. Po smíchání a přípravě se připraví nápoj z prášku z dýňových jader.

Oddělení potravinářských věd Yunnan Agricultural University také studovalo proces výroby proteinových nápojů z dýňových semen.

⑤ Produkty zdravotní péče

Protein z dýňových semen má účinky na zlepšení kardiovaskulárních onemocnění, zlepšení imunity a antioxidace a lze jej přímo přidávat do produktů pro zdraví.

Na závěr: Přijměte sílu proteinu z dýňových semínek

Protein z dýňových semínek je mocná superpotravina, která nabízí řadu zdravotních výhod, od zlepšení zdraví srdce až po podporu lepšího spánku. Začleněním proteinového prášku z dýňových semínek Aki Organic do vaší stravy můžete snadno využít dobrotu této ingredience bohaté na živiny a podpořit svou celkovou pohodu. Tak už na nic nečekejte – vyzkoušejte protein z dýňových semínek a objevte rozdíl, který může přinést ve vašem každodenním životě!

Jaká je naše výhoda?

why choose us

①V současné době máme dvě továrny. Standardní továrna na implementaci GMP se 100000-úrovňovou čistící dílnou a dílnou na jemné zpracování o rozloze 400 metrů čtverečních.

②Nyní máme certifikát Halal/kosher/SC/ISO9001/ISO22000

③Profesionální tým vám poskytne perfektní poprodejní servis.

④Profesionální laboratoře vám poskytují různé testy.

⑤ Přizpůsobte výrobu zákazníkům podle kvality a ceny produktů zákazníků.

Co pro vás můžeme udělat?

Service