Beta glukan: Funkční výživa pro posílení zdraví

S popularitou západních kultur potravin, jako je kultura s vysokým obsahem tuku a cukru, výskyt chronických metabolických onemocnění stále stoupá. Metody dietní kontroly ke zlepšení fyzických funkcí si získávají stále více pozornosti. Prokázal to výzkumExtrakt z Avena Sativabeta-glukan může hrát klíčovou roli mimo jiné při zlepšování zdraví a prevenci chronických nepřenosných onemocnění.

K čemu je beta glukan dobrý?

1. Regulujte hladinu cukru v krvi

Hlavním důvodem dobrého hypoglykemického účinku -glukanu je narušení vstřebávání živin z potravy tělem.

Interakce -glukanu s molekulami vody zvyšuje viskozitu roztoku a tloušťku vodní vrstvy na povrchu střevní sliznice. Tím se zpomalí průchod tráveniny tenkým střevem, čímž se zpomalí vazba živin (jako jsou cukry, aminokyseliny atd.) na substráty trávicích enzymů.

Beta glukan navíc dokáže adsorbovat vápník, železo, zinek a další ionty a organické látky, čímž ovlivňuje metabolismus těchto látek.

2. Regulovat metabolismus lipidů

Beta-glukan dokáže účinně snižovat syntézu cholesterolu v těle.

Jeho vliv na cholesterol je především v tom, že dokáže výrazně snížit celkový cholesterol a cholesterol lipoproteinů s nízkou hustotou v plazmě. Neměl žádný významný vliv na HDL a triglyceridy, ani neovlivnil poměr cholesterolu a lipoproteinů.

3. Imunomodulace

Beta-glukan je přirozený imunitní modulátor. Dokáže vázat a aktivovat imunitní buňky, vylučovat cytokiny a podílet se na specifické i nespecifické imunitě hostitele, čímž zlepšuje imunitní funkce organismu.

4. Zlepšit funkci mozku

Velké množství studií zjistilo, že vláknina, jako je inulin a fruktooligosacharidy a jejich metabolity, mají potenciální ochranné účinky na funkci mozku.

Beta-glukan zvyšuje schopnost rozpoznávat paměť. Klinické studie prokázaly, že děti s autismem ve věku od 3 do 18 let konzumují doplňky stravy obsahující -glukan. Jejich vzorce chování (výrazně nižší skóre na stupnici pro hodnocení autismu) a hladiny exprese alfa-synukleinu byly významně zlepšeny.

5. Střevní mikroprostředí

Betaglukany, jako důležitá třída prebiotik, mohou mít pozitivní vliv na mikrobiotu v žaludku a střevech.

Lidské tělo postrádá -glukanázu a -glukan nemůže být přímo tráven trávicím traktem, ale může být degradován, absorbován a využit glykosidázou vylučovanou probiotiky v tlustém střevě. Proto -glukan selektivně stimuluje životaschopnost a proliferaci probiotik. Zároveň látky jako kyselina mléčná produkovaná některými probiotiky při jejich vlastním metabolismu snižují pH střevního traktu a brzdí růst a množení škodlivých bakterií.

souhrn

Avena Sativa Extract Beta-glukany hrají důležitou roli při podpoře zdraví a prevenci nemocí. -glukan má pozitivní účinky na kontrolu postprandiálního krevního cukru a oslabení inzulínové odpovědi, snížení cholesterolu a hyperlipidémie, posílení imunity a ochranu zdraví střev a mozku. To jí také dává obrovský potenciál pro rozvoj funkčních potravin, lékařské péče, potravinářských přídatných látek a dalších zdravotnických odvětví.